Как мы готовим нашу продукцию?

Наши покупатели очень часто спрашивают о том, что мы добавляем в блюда и почему они отличаются невероятно сочным и насыщенным вкусом. Кто-то пытается обнаружить в рецепте след усилителей вкуса и ароматизаторов, но на самом деле секрет кроется совсем в других вещах, которые до невозможности просты. 

Ингредиенты высочайшего качества

Easy Food задумывался не просто как очередной производитель полуфабрикатов. Нам хотелось показать всем гурманам, что домашние пельмени это не мифическое блюдо, которое давно кануло в лету и теперь его можно купить только в ресторанах, а вполне доступное лакомство для любого обывателя. Именно для этого мы пересмотрели тактику приготовления и сразу же отказались от использования дешевых ингредиентов. 

Наше отличие от крупных производителей заключается в том, что мы не используем промышленные добавки, которые искусственно насыщают вкус дешевых продуктов синтетическим богатством. Вместо этого мы сразу используем высококлассные продукты, которые не нуждаются в различных пищевых ароматизаторах и химических усилителей. Нам не нужно оптимизировать затраты на закупки и производственные процессы, что позволяет сконцентрироваться на качестве полуфабрикатов, а не на их количестве и удешевлению технологий приготовления. Таким образом мы добиваемся изысканного вкуса и утонченного аромата готовых блюд по большей части за счет правильного подбора ингредиентов.  

Шоковая заморозка 

К процедуре хранения наших товаров мы тоже подходим с максимальной ответственностью и именно по этой причине используем исключительно шоковую заморозку блюд. Суть такого метода заключается в скорости процесса заморозки, которая происходит значительно быстрее, чем классический формат термообработки. 

Во время шоковой заморозки полуфабрикаты не подвергаются воздействию влаги, как при стандартной процедуре. Технология не разрушает молекулярную структуру продуктов, что сохраняет как их первозданный вкус, так и многочисленные полезные микроэлементы, витамины и минералы. Это является второй причиной сохранения насыщенного вкуса наших блюд.

Готовность блюд на 90%

Еще одной нашей фирменной особенностью является то, что мы не предлагаем полностью готовые варианты и прекрасно понимаем, что окончательно аромат и вкус любого блюда раскрывается непосредственно после его финальной фазы приготовления. Именно по этой причине мы подготавливаем наши вкусности на 90% и все, что вам остается сделать - приложить немного сил и времени для того, чтобы довести выбранное лакомство до состояния кулинарного шедевра.